Quinta de Arcossó Grande Reserva Tinto 2021
O Quinta de Arcossó Grande Reserva Tinto 2021 é uma expressão autêntica e complexa do terroir, destacando-se pela sua frescura, potência e equilíbrio impecável. Este vinho, produzido com métodos tradicionais e artesanais, reflete uma dedicação à pureza e à essência do Douro.
As uvas foram cuidadosamente pisadas a pé em dornas de 1000 litros, preservando a tradição e a integridade das frutas. A fermentação ocorreu em tonéis antigos de madeira de castanho com mais de 100 anos, durante 15 dias, acompanhada por remontagens manuais. Após a fermentação malolática em cubas de inox, o vinho foi dividido: metade foi transferida de volta para os tonéis e a outra metade amadureceu em barricas novas de carvalho francês por 12 meses. Este processo, sem recurso a mecanismos modernos, garantiu a preservação da essência e autenticidade do vinho.
Harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas, caça, assados tradicionais e queijos de cura intensa. A sua complexidade e frescura tornam-no ideal para ocasiões especiais ou refeições requintadas.
Este vinho é uma celebração do método artesanal e da riqueza do terroir, combinando potência, frescura e elegância. O Quinta de Arcossó Grande Reserva Tinto 2021 é perfeito para quem aprecia vinhos estruturados, minerais e com personalidade única, representando o melhor da tradição e da inovação.
