Blandy’s 5 anos Verdelho Meio seco
O Blandy’s 5 Anos Verdelho Meio Seco é um vinho da Madeira que combina tradição, complexidade e sofisticação. Produzido exclusivamente a partir da casta Verdelho, este vinho destaca-se pelo seu equilíbrio entre frescura e doçura moderada, oferecendo uma experiência sensorial rica e memorável.
A produção do Blandy’s 5 Anos Verdelho segue métodos tradicionais. As uvas Verdelho são fermentadas a partir das películas com levedura natural em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas entre 18°C e 21°C. Após cerca de 4 dias, a fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica, garantindo o grau de doçura desejado.
Envelhecimento:
O vinho é envelhecido no sistema tradicional ‘Canteiro’, caracterizado pelo aquecimento gradual nos sótãos das caves do Funchal. Ao longo de 5 anos, o vinho é transferido gradualmente para níveis mais frescos das caves, desenvolvendo complexidade e equilíbrio. Após o envelhecimento, o vinho é trasfegado, colado, e o lote final é cuidadosamente montado antes do engarrafamento.
Este vinho é ideal para acompanhar entradas como amêndoas torradas, queijos semicurados ou sopas ricas. Também combina perfeitamente com sobremesas à base de frutas secas, como pudim de caramelo ou tarte de amêndoas. É igualmente excelente para ser apreciado sozinho como aperitivo ou ao final de uma refeição.
O Blandy’s 5 Anos Verdelho Meio Seco é uma expressão autêntica da tradição madeirense, combinando frescura, complexidade e elegância. É uma escolha perfeita para quem aprecia vinhos com história e caráter, ideal para ocasiões especiais ou momentos de contemplação.
A produção do Blandy’s 5 Anos Verdelho segue métodos tradicionais. As uvas Verdelho são fermentadas a partir das películas com levedura natural em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas entre 18°C e 21°C. Após cerca de 4 dias, a fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica, garantindo o grau de doçura desejado.
Envelhecimento:
O vinho é envelhecido no sistema tradicional ‘Canteiro’, caracterizado pelo aquecimento gradual nos sótãos das caves do Funchal. Ao longo de 5 anos, o vinho é transferido gradualmente para níveis mais frescos das caves, desenvolvendo complexidade e equilíbrio. Após o envelhecimento, o vinho é trasfegado, colado, e o lote final é cuidadosamente montado antes do engarrafamento.
Este vinho é ideal para acompanhar entradas como amêndoas torradas, queijos semicurados ou sopas ricas. Também combina perfeitamente com sobremesas à base de frutas secas, como pudim de caramelo ou tarte de amêndoas. É igualmente excelente para ser apreciado sozinho como aperitivo ou ao final de uma refeição.
O Blandy’s 5 Anos Verdelho Meio Seco é uma expressão autêntica da tradição madeirense, combinando frescura, complexidade e elegância. É uma escolha perfeita para quem aprecia vinhos com história e caráter, ideal para ocasiões especiais ou momentos de contemplação.
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