logo Winers circle
regiao vinicola da Bairrada

A Região Vinícola da Bairrada

Onde a Tradição e a Inovação Dançam no Copo

A região da Bairrada é um tesouro da produção vinícola, onde brancos e tintos extraordinários são criados a partir de castas que têm raízes profundas na tradição, como a prolífica Baga, e outras que encontraram um novo lar nos solos portugueses, como a internacional Cabernet Sauvignon.

À Beira-Mar Plantada:

A Bairrada estende-se pela pitoresca Beira Litoral, entre Águeda e Coimbra, numa localização que abraça o oceano Atlântico. Esse abraço atlântico se faz sentir no clima da região, com invernos suaves e chuvosos e verões refrescados pelos ventos do Atlântico.

uvas regiao da bairrada

Paleta de Produtores:

Na Bairrada, a maioria das vinícolas é de pequena escala, mantendo a área total de vinhas, que crescem principalmente em solos argilo-calcários e arenosos, abaixo dos 10.000 hectares. A produção de vinho é sustentada por uma mistura de cooperativas, pequenas e médias empresas, e os pequenos produtores locais, conhecidos pelos seus “vinhos de quinta,” que ganharam destaque nos últimos anos.

Séculos de Evolução Vitivinícola:

Embora a produção de vinho na Bairrada remonte ao século X, foi no século XIX que a região começou a destacar-se pela qualidade dos seus vinhos. O cientista António Augusto de Aguiar desempenhou um papel crucial ao estudar os sistemas de produção de vinho e definir as fronteiras da região em 1867. Em 1887, fundou a Escola Prática de Viticultura da Bairrada para promover os vinhos locais e aprimorar as técnicas de cultivo e produção. Um dos resultados mais notáveis foi a criação de vinho espumante em 1890.

A Dominação da Casta Baga:

A casta Baga reina na Bairrada, principalmente em solos argilosos. Os vinhos feitos a partir desta casta são intensamente coloridos, ricos em acidez, mas equilibrados e com grande potencial de envelhecimento. Mais recentemente, a região DOC da Bairrada abraçou castas internacionais como Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Pinot Noir, que agora compartilham espaço com variedades nacionais como Touriga Nacional e Tinta Roriz.

Vinhos Brancos Delicados:

As castas brancas da Bairrada prosperam em solos arenosos, com destaque para a Fernão Pires (também conhecida como Maria Gomes). Também encontramos Arinto, Rabo de Ovelha, Cercial e Chardonnay. Os vinhos brancos da região são delicados e aromáticos. Os espumantes da Bairrada são amplamente apreciados como aperitivos e são excelentes acompanhamentos para a cozinha local.

Bairrada: Onde a História e a Inovação se Misturam em Cada Copo:

A Bairrada é um lugar onde a tradição e a inovação se entrelaçam harmoniosamente. Cada vinho desta região conta a história de séculos de cuidado com a vinha, inovação e paixão. Cada gole é uma celebração da riqueza do solo, do esforço do produtor e da magia da enologia. É uma região que continua a evoluir, mantendo um olho no passado enquanto abraça o futuro.

Outras Regiões de vinhos Portugueses

Baga uva
Portugal

Baga – Castas Portuguesas

Aroma Fruta vermelha, café Região Portugal Densidade Alta Baga Nos vinhedos acariciados pela brisa atlântica, a casta Baga revela sua personalidade caprichosa, mas irresistivelmente única. ...
cabernet sauvignon uva
Portugal

Cabernet Sauvignon

Aroma Cassis, especiarias Região Portugal Densidade Alta Cabernet Sauvignon Nas vinhas portuguesas, a casta Cabernet Sauvignon, a mais famosa do mundo, assume uma posição mais ...

A nossa seleção de vinhos da Bairrada

Carrinho
newsletter vinho

10%

com a subscrição da Newsletter

Receba ofertas especiais, descontos/promoções e novidades da The winer’s Circle exclusivas para si diretamente no seu email!

Na sua primeira compra em toda a loja

Scroll to Top