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Terras de Mogadouro Gewurztraminer Branco 2022

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Vinho de cor cítrica brilhante, exuberante no nariz com notas de lichias e rosas, boca envolvente com fruta de polpa branca, ótimo volume e frescura, com um final intenso, longo e persistente.

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REF: VTMTMGB2022 Região: Casta:

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Terras de Mogadouro Gewurztraminer Branco 2022

Wine Indigenus é um projeto vitivinícola inovador que tem origem em Terras de Mogadouro, nome perfeitamente outorgado ao primeiro vinho que daqui nasceu.

As vinhas integram-se na região demarcada de Trás-os-Montes, sub-região do Planalto Mirandês, onde a história de plantação de vinha e produção de vinho, embora esquecida no tempo, tem origem secular remontando aos tempos romanos e pré-romanos.

O pioneiro deste projeto é Cristiano Pires que, com incentivo do pai Manuel Pires, alavancou este projeto familiar. A este projeto juntou-se Rute Gonçalves que, embora nascida em Lisboa, tem em Mogadouro as suas raízes familiares. Inicialmente enfermeira de profissão, no Reino Unido, agora formada enóloga do projeto, dirige a enologia, orientada pela consultoria do experiente enólogo Francisco Gonçalves.

Para este vinho, as uvas foram esmagadas a baixa pressão em prensa pneumática, separando as películas do mosto, ‘bica aberta’, e transferidas para cubas de inox para fermentar à temperatura de 14º-16º.

Daqui surge um vinho gastronómico, ótimo para ter à mesa essencialmente com peixe, risotos, cogumelos selvagens grelhados, em particular repolgas grelhadas; queijos fortes curados de ovelha ou cabra. Condiz com especiarias, como caril. Ótimo para saladas ou mesmo sushi.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14%

Consumo:

Castas:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

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