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Syrah by Julia Kemper Tinto 2012

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Vinho de cor rubi intensa, com um aroma de frutas vermelhas maduras, com expressões de groselha, geleia de amora e nuances complexas de cássis. O sabor é redondo e macio, vasto com bom equilíbrio de taninos e uma estrutura característica da variedade de uva. Revela o caráter vincado com um longo e persistente final de boca.

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REF: VDJKSJKT2012 Região: Casta:

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Syrah by Julia Kemper Tinto 2012

Somos a nova geração de uma família tradicional Portuguesa que sempre nutriu uma enorme paixão pela sua região de origem – o DÃO!

A notícia mais remota que foi possível obter a respeito da origem da Quinta do Cruzeiro recua a 1900, data em que foi escriturada por Ana Cândida de Lucena e Melo a doação de um conjunto de terras situadas no lugar de Oliveira.

Em 2000, Julia de Melo Kemper, amante de cidades e de vida urbana, advogada de profissão, em Lisboa, foi chamada por seu Pai, também um Melo, de nome António, para continuar o legado da família Melo no DÃO.

E foi assim no DÃO, e na Quinta do Cruzeiro de Oliveira-Mangualde que Julia Kemper se tornou (também) numa agricultora. Adoptámos uma agricultura natural, essencialmente biológica e também biodinâmica – fazendo uso da mesma filosofia e conhecimento que retiramos da homeopatia antroposófica de Rudolfo Steiner.

Este vinho faz Fermentação clássica com maceração simples durante 6 dias e Fermentação Maloláctica em lagares em granito. Estágio em cubas de inox e em garrafa.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13%

Consumo:

Enólogo:

Castas:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

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