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Susana Esteban Procura Tinto 2017

34,10  Iva incl.

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Cor vermelha muito escura, quase preta. As notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, e um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade e tensão pouco habituais. Vivo e poderoso, austero mas delicado, surpreende pelos taninos vivos mas serenos, terminando fresco e vigoroso.

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REF: VASEPT2017 Região: Castas: ,

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Susana Esteban Procura Tinto 2017

Durante dois anos andei à Procura em todo o Alentejo pelas vinhas óptimas para fazer os meus vinhos.

Só em 2011 consegui finalmente encontrar duas parcelas em Portalegre uma zona muito mais fresca que o resto do território do Alentejo.

Uma vinha tradicional que reúne um conjunto alargado de castas tradicionais de produção baixíssima que acrescenta uma frescura e complexidade pouco habituais, e uma vinha 100% Alicante Bouschet, que aporta potencia e estrutura.

Da combinação destas duas parcelas nasceu um vinho único e extraordinário. Este vinho foi estagiado durante 24 meses em barricas usadas de carvalho francês trazidas da Borgonha, para preservar a identidade da vinha.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14,5%

Enólogo:

Temperatura

16 a 18ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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