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Raríssimo Dão Tinto 2001

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Vinho de cor rubi intenso com abundantes tons acastanhados. Aroma intenso com distinta complexidade. Sabor intenso e complexo, macio, elegante e harmonioso.

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Raríssimo Dão Tinto 2001

Osvaldo Amado é uma referência entre os enólogos de Portugal, multipremiado, soma já 36 vindimas, a nível nacional e internacional. Fazer vinhos é mais do que uma vocação, é entrega e paixão. Em 2019 apresentou o seu projeto pessoal, a Total Wines – Vinhos de Portugal, e a marca de vinhos que há muito estava a preparar e acompanhar, desde a vinha até à garrafa, sem pressas ou não se tratassem de vinhos únicos e irrepetíveis.

Assim nasceram os primeiros RARÍSSIMO, atualmente com um portfólio que vai desde o Clarete DOC Dão, aos tintos e brancos DOC Bairrada e DOC Dão, um deles Non Vintage, e um espumante Extra Bruto.

A excelência da matéria- prima, a complexidade e elegância, fazem destas edições limitadas, delicadamente cuidadas até ao mais ínfimo detalhe pelo criador, um verdadeiro tributo à perfeição.

Este vinho passou por um desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, fermentação alcoólica em lagar de Granito a 26ºC. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13,5%

Enólogo:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

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