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Quinta dos Romanos Reserva Tinto 2010

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Vinho de cor vermelho vivo com notas violetas. No nariz revela aromas a frutos silvestres muito maduros com notas a chocolate e café. Na boca apresenta uma estrutura suave com uma acidez bem equilibrada que lhe confere um final longo e sabor a frutos silvestres.

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REF: VDrQRRT2010 Região: Castas: , ,

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Quinta dos Romanos Reserva Tinto 2010

Poço do Canto, lugar de outrora, por onde deuses antigos vaguearam e deixaram os seus aromas. Conta a lenda que em tempos remotos Baco passou por terras de Mêda.

Com os pés cansados e exausto, viu-se obrigado a parar em Poço do Canto, onde encontrando uma família lusitana, lhe pediu de beber. Oferecendo água ao Deus do Vinho, só com relutância este a bebeu e disse: “Um dia ainda hão-de saber o que é vinho”. E assim foi.

Baco, reconhecido, mandou plantar vinhas nas terras áridas de Poço de Canto e destas vinhas plantadas pelos deuses se retira hoje um dos melhores vinhos de que há memória. Situada no Douro Superior, concelho de Mêda, distrito da Guarda, Poço do Canto é uma terra dura e hostil, onde a vinha cresce com vigor. A produtora Maria Lucinda Todo Bom é destas terras, destas gentes, tendo a família iniciado a produção de vinho nos anos 30.

Na sua génese, existia uma adega edificada pelo seu avô, onde já se fazia vinho e que depois passou pelas gerações até chegar a Lucinda. Retomando a tradição familiar, iniciou novamente a produção de vinho, juntamente com o seu marido José Cardoso, em 1990 nas vinhas herdadas de sua família, Todo Bom.

Para este vinho a fermentação realizou-se em cubas de aço inox com controle de temperatura. Após a fermentação estagiou durante quinze meses em barricas de madeira de carvalho francês novas.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13%

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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