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Quinta da Romeira Bruto

10,80  Iva incl.

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Límpido e brilhante com tonalidade citrina. Bolha fina e bem presente. Expressão aromática fresca com ligeiras notas de fruta de polpa branca e citrinos. Nota complexa de pastelaria e brioche proveniente do estágio sobre borras. Boca equilibrada com acidez estruturante, aromático, e com final harmonioso e gastronómico.

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REF: EQRBB Região: Casta:

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Quinta da Romeira Bruto

Quinta da Romeira Bruto é perfeito para consumidores modernos e que gostam de apreciar o lado descontraído da vida.

É um espumante de qualidade, da casta Arinto, na linha dos grandes vinhos brancos da região. Selecionaram-se as parcelas com uma acidez viva e estrutura elegante para a elaboração do vinho base.

Vindima manual com desengace total e prensagem suave a baixa temperatura. Decantação estática a frio seguida de fermentação alcoolica em depósitos de Inox, a temperatura controlada. Uma vez terminada o vinho foi engarrafado com licor de tiragem e a 2ª fermentação ocorreu em garrafa segundo o método clássico.

Após a 2ª fermentação o vinho ficou em contacto com as leveduras durante um periodo minimo de 9 meses. Após o degorgement, seguiu-se o estágio em garrafa até ao momento de consumo.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

12%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

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