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Morgado do Quintão Clarete Negra Mole Tinto 2021

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Vinho de cor ruby leve, no aroma apresenta fruta, morangos e groselhas. Na boca é elegante, terminando com um toque de especiaria.

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REF: VALGMQCNM2021 Região: Casta:

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Morgado do Quintão Clarete Negra Mole Tinto 2021

Desde o início de 1810 que a propriedade tem permanecido na nossa família, sobrevivendo com resiliência ao longo de dois séculos através de um contexto político em mudança e quando, nos anos 80 e 90, muitos das vinhas e terras agrícolas algarvias se perderam graças ao boom do turismo.

Chegou-nos em 2017 da nossa mãe Teresa Pereira Caldas de Vasconcellos (1941-2017), uma artista contemporânea e professora universitária que através da sua exploração criativa aperfeiçoou uma profunda ligação à terra.

Durante os 200 anos anteriores, o Morgado do Quintão passou pelas mãos de mais de quatro gerações, cada uma das quais deixou a sua marca única na propriedade e preparou o caminho para a seguinte.

Hoje, a nossa vinificação está profundamente enraizada na nossa tentativa de mostrar a riqueza do terroir do Algarve e para marcar a sua identidade na produção de alguns dos vinhos mais apreciados da região. Este vinho passou por uma maceração pré-fermentativa de 5 dias em lagar usando a pisa manual. A fermentação ocorreu em cubas de inox, seguido de um estagio em cuba por 6 meses.

Colheita:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13.5%

Consumo:

Enólogo:

Castas:

Temperatura

16 a 18ºC

Capacidade:

Ideal com:

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