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Marimar Estate ‘Acero’ Don Miguel Vineyard Chardonnay 2020

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Marimar Estate ‘Acero’ Don Miguel Vineyard Chardonnay 2020 apresenta aromas de maçã verde, raspas de limão e notas florais sutis de jasmim, com notas de especiarias que lembram noz-moscada. Cremoso no paladar, intenso, mas suave, com um equilíbrio perfeito de acidez e uma refrescante mineralidade que lembra pedras molhadas.

Fácil de beber e perfeito com alimentos como tapas, frutos do mar e pratos leves.

 

 

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REF: VIMEADMVC2020 Região: Casta:

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Marimar Estate ‘Acero’ Don Miguel Vineyard Chardonnay 2020

“Acero” é a palavra em espanhol para aço e refere-se ao fato de que este vinho nunca teve contato com carvalho. Uvas especialmente selecionadas pela intensidade da fruta, as uvas são fermentadas em aço inoxidável para capturar a pureza dos sabores. O vinho é então mantido em inox até o engarrafamento no início da primavera.

Em 1981, Marimar Torres começou a busca pela propriedade perfeita para plantar um vinhedo e, após dois anos de procura, comprou 25 hectares de terra no Condado de Sonoma, perto da cidade de Sebastopol, na denominação Russian River Valley, uma área que, sem dúvida, produz o melhor Pinot Noir de toda a Califórnia. Hoje, a vinha Don Miguel abrange 50 hectares plantados. Cerca de 20 são plantados com Chardonnay, 20 com Pinot Noir, cinco com Albariño, cinco com Tempranillo, dois com Syrah e um com um bloco experimental de Godello.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13%

País de Origem:

Enólogo:

Região:

Castas:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

Carrinho
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