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JK Elpenor Tinto 2017

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Este vinho resulta da união das quatro principais Castas da Região do Dão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen. Apresenta-se de cor rubi intensa, aroma bem presente de fruta de bosque e bergamota. Na boca é encorpado, com muita frescura e elegância. O seu final de boca é longo e complexo.

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JK Elpenor Tinto 2017

Somos a nova geração de uma família tradicional Portuguesa que sempre nutriu uma enorme paixão pela sua região de origem – o DÃO! A notícia mais remota que foi possível obter a respeito da origem da Quinta do Cruzeiro recua a 1900, data em que foi escriturada por Ana Cândida de Lucena e Melo a doação de um conjunto de terras situadas no lugar de Oliveira.

Em 2000, Julia de Melo Kemper, amante de cidades e de vida urbana, advogada de profissão, em Lisboa, foi chamada por seu Pai, também um Melo, de nome António, para continuar o legado da família Melo no DÃO.

E foi assim no DÃO, e na Quinta do Cruzeiro de Oliveira-Mangualde que Julia Kemper se tornou (também) numa agricultora. Adoptámos uma agricultura natural, essencialmente biológica e também biodinâmica – fazendo uso da mesma filosofia e conhecimento que retiramos da homeopatia antroposófica de Rudolfo Steiner.

Para este vinho a Vindima foi manual em caixas individuais, ocorreu fermentação alcoólica e maloláctica, em Lagares de granito com pisa das uvas a pé. Estabilização natural e estágio em garrafa.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

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