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Fraga do Corvo Branco 2022

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Vinho límpido e com cor dourada brilhante. No nariz é exuberante, com notas de fruta amarela e tropical. Na boca revela-se untuoso, com uma acidez equilibrada com o aroma.

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REF: VDrFCCB2022 Região: Castas: , ,

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Fraga do Corvo Branco 2022

A Sa’Vinum nasceu pela vontade de João Sá em dar seguimento ao negócio de produzir vinhos criado pelo seu pai. A sua paixão pelo Douro e dedicação em criar bons vinhos fez crescer o sonho e, em 2019, constrói uma nova adega onde são produzidos todos os vinhos da Sa’Vinum. 

As uvaspara este vinho são desengaçadas, esmagadas e prensadas, a pressões baixas, de modo a não extrair aromas vegetais. O mosto é conduzido para cubas de aço inox, onde primeiro é decantado. Separam-se os sólidos decantados do mosto e começa-se a fermentação alcoólica, com temperaturas entre os 13ºC e 15ºC. 

Após 15 dias de fermentação, o vinho é trasfegado para cubas novas, onde é sujeito a processos de estabilização. Terminados os processos de estabilização o vinho está pronto a engarrafar.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

12.5%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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