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Falua Unoaked Reserva Tinto 2020

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Vinho de cor granada profunda. No nariz destaca-se a mineralidade e as notas florais a violeta, bem como aroma a fruta preta, a ameixas e amoras. Elegante, intenso e de elevada persistência, este vinho apresenta taninos muito presentes, mas bem envoltos que lhe conferem uma grande estrutura e um grande potencial de envelhecimento.

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REF: VTFURT2020 Região: Casta:

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Falua Unoaked Reserva Tinto 2020

Na icónica vinha do convento da serra, plantada em 1996, desenvolvem-se videiras entre calhau rolado, num terroir emblemático que conta uma história com mais de 400 mil anos. 70 hectares de vinhas próprias e 200 hectares sob gestão dão origem a vinhos que revelam a essência do lugar, das castas, das pessoas e da paixão pela natureza que caracteriza toda a equipa da Falua.

Ali ao lado, ergue-se o centro de vinificação com condições excepcionais para a criação de vinhos que contam a história de uma região por descobrir e, na sala de barricas – ícone maior do aperfeiçoamento de experiência – uma prova permite saborear a envolvente em toda a sua essência.

A conjugação de castas autóctones com castas estrangeiras dá origem a experiências enriquecedoras, baseadas no cunho do território e da experiência, em estreita articulação com a inovação e a ambição. Não são apenas vinhos, mas pedaços de uma história que se revela em cada garrafa.

Falua é sinónimo de uma viagem através do vinho, enquanto marca embaixadora de portugal em todo o mundo, testemunhando a aposta de um grupo francês de referência, que escolheu portugal para dar início ao seu projecto de vinhos e a Falua, como exemplo maior da riqueza e expressão de um terroir.

Para este vinho, as uvas são arrefecidas a 5 °C e mantidas nesta temperatura durante 48 horas. Após este período é desengaçado e suavemente esmagado, seguindo-se uma maceração pré-fermentativa a 10º C. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada (25º C) em pequenas cubas de inox, com maceração prolongada.

Colheita:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

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