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Espumante Ermelinda Freitas Meio Seco

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Este vinho apresenta-se com uma tonalidade amarela luminosa, emanando aromas frutados que remetem a cítricos e frutas tropicais. Possui uma estrutura robusta e uma acidez bem pronunciada, que conferem frescor e potencial de envelhecimento. O final de prova é marcado pela reminiscência do sabor frutado, resultando em uma sensação fresca e deliciosa ao paladar.

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Espumante Ermelinda Freitas Meio Seco

Desde a primeira geração que esta casa aposta na qualidade das vinhas e dos vinhos, que inicialmente eram produzidos e vendidos a granel sem marca própria. Foi com a atual gestão que se deu a grande mudança de se criar marcas próprias. Assim, em 1997, iniciou-se um novo ciclo com o “Terras do Pó” tinto, primeiro vinho produzido e engarrafado da Casa Ermelinda Freitas.

O Espumante Ermelinda “Meio Seco” foi submetido a uma fermentação suave em tanques de aço inoxidável, com a temperatura mantida entre 16 a 18°C. Após essa etapa, seguiu-se uma segunda fermentação dentro da própria garrafa, adotando-se o método tradicionalmente utilizado na produção de champanhe, que foi complementada por um período mínimo de maturação de 9 meses na garrafa.

Este espumante apresenta um potencial de conservação que pode chegar até 5 anos.

É perfeito para ser servido como aperitivo ou para acompanhar pratos de carnes com maior teor de gordura.

Colheita:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

12.5%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Ideal com:

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