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Espumante Conde Vimioso Brut Nature 2019

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Apresenta uma cor de palha luminosa, complementada por bolhas finas e duradouras. O aroma é sofisticado, com nuances de frutas brancas, mel, pão torrado e delicadas notas florais. Ao degustar, o paladar é surpreendentemente fresco, intenso e de longa persistência.

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REF: ECVBN2019 Região: Casta:

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Espumante Conde Vimioso Brut Nature 2019

A linha Conde Vimioso é marcada por um legado histórico, conferindo aos seus vinhos uma identidade distinta. A mescla de uvas nativas e internacionais resulta em experiências enriquecedoras que refletem a essência do território e da tradição, harmonizando-se perfeitamente com a inovação e o desejo de excelência.

Após serem resfriadas a 5ºC, as uvas foram diretamente prensadas sem passar por esmagamento ou desengace. O mosto resultante foi clarificado por decantação estática, seguido da fermentação alcoólica a temperatura controlada, para produzir o vinho base para espumante. A segunda fermentação em garrafa (método tradicional) ocorreu após o engarrafamento em julho de 2020. O vinho permaneceu em contato com as leveduras da fermentação por cerca de 15 meses em garrafa, com o degorgement sendo realizado em outubro de 2021.

Colheita:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14%

Consumo:

Enólogo:

Castas:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

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