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Eruptio Arinto dos Açores Branco 2020

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Na boca convida com toques subtis de frutas tropicais maduras, desdobrando-se em uma complexidade crescente à medida que emergem delicadas nuances do barril de carvalho em que foi fermentado e maturado, complementadas pela presença sutil de uma brisa vulcânica enxofrada. No paladar, oferece uma refrescância marcada pela acidez e pela mineralidade. Possui um corpo que envolve de maneira persistente, culminando em um final salgado.

 

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REF: VAEAAB2020 Região: Casta:

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Eruptio Arinto dos Açores Branco 2020

Este projeto inovador, introduzido em 2022 pelo enólogo Bernardo Cabral em colaboração com o grupo Abegoaria, apresenta a linha Eruptio, que inclui quatro vinhos feitos a partir de variedades de uvas autóctones. A coleção é composta por três vinhos monovarietais – Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez do Pico – além de um blend que une essas três variedades.

Processo de Vinificação: As uvas foram cuidadosamente prensadas e submeteram-se a um processo de fermentação em balseiros de carvalho francês sob temperatura controlada. Posteriormente, o vinho foi maturado durante seis meses em contato com as borras finas, permanecendo nos mesmos balseiros.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

12.5%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Carrinho
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