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EA Bio Branco 2019

9,90  Iva incl.

Expedição Imediata.

Vinho com um perfil curiosamente vegetal, com muitas notas de erva, ao lado da fruta de damasco e citrinos. A frescura de boca é surpreendente, num registo muito limonado, vivo e alegre, com raspa de laranja no final.

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REF: VAEABB2019 Região: Casta:

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EA Bio Branco 2019

A marca Cartuxa é um dos principais ativos da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca umbrella da Adega Cartuxa, do Lagar Cartuxa, Enoturismo Cartuxa e da Enoteca Cartuxa. Excelência, qualidade e individualidade – num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo -, são estes os valores reconhecidos pelo público à marca Cartuxa.

A Fundação Eugénio de Almeida, no contexto das medidas de proteção dos recursos naturais e práticas vitícolas sustentáveis, produziu em 2015 o seu primeiro vinho Biológico. com desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação natural de mosto. A fermentação ocorre em depósitos de aço inox a temperatura controlada de 16ºC.

Após a fermentação permaneceu 8 meses em contacto com borra fina. Foi estabilizado a frio e sujeito a ligeira filtração antes do engarrafamento.

Colheita:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13,5%

Consumo:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Ideal com: , , ,

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