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Druida Vinha da Pedra Azul Encruzado 2022

22,35  Iva incl.

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Para aqueles que apreciam vinhos brancos complexos e bem elaborados, o Druida Encruzado Vinha da Pedra Azul é uma excelente escolha, refletindo a tradição e a qualidade vinícola da região do Dão​, Apresenta aromas intensos e uma textura sedosa, proporcionando uma experiência enológica memorável, Notas de fruta amarela, como damasco e pêssego, com nuances minerais e de tosta, que resultam numa estrutura rica e encorpada.

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REF: VDMODVPAE2022 Região: Casta:

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Druida Vinha da Pedra Azul Encruzado 2022

O Druida Encruzado Vinha da Pedra Azul Branco é um vinho de origem única e notável, originário de uma parcela cuja rocha mãe é composta de granito azul, conferindo ao vinho uma personalidade distinta e cativante. Este terroir específico imprime no vinho qualidades únicas que se refletem tanto no paladar quanto no aroma.

A vinificação deste vinho é realizada de maneira artesanal, com a fermentação alcoólica e maloláctica ocorrendo em ovos de betão cru. Este método não convencional, além de ser visualmente impressionante, é conhecido por promover uma micro-oxigenação suave e contínua, o que realça a complexidade e a estrutura do vinho. A forma dos ovos de betão permite também uma circulação natural do vinho durante a fermentação e maturação, o que contribui para a intensificação dos sabores e aromas.

Após a fermentação, o vinho permanece nos mesmos recipientes sobre as borras por um período de 9 meses. Este contato prolongado com as borras é crucial para o desenvolvimento de uma textura sedosa e para a amplificação dos aromas intensos que caracterizam este vinho.

Descobrir o Druida Encruzado Vinha da Pedra Azul Branco é embarcar numa experiência enológica inesquecível, marcada por uma exploração de sabores e aromas que apenas um vinho de tão distinto terroir e meticuloso processo de vinificação pode oferecer. É um convite para apreciadores de vinhos que valorizam a singularidade e a expressão autêntica de uma vinha especial.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

12.5%

Consumo:

Enólogo:

Castas:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Carrinho
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