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Quinta Dona Leonor Reserva Tinto 2007

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Vinho de cor granada. Notas de frutas vermelhas como amora bem exuberantes. Taninos macios, com bom corpo e acidez correta. Final longo e agradável.

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Quinta Dona Leonor Reserva Tinto 2007

Esta quinta pertenceu aos Frades do Convento de Salzedas, no séc. XIX e foi adquirida pela família Braz Fernandes. Na segunda metade do mesmo século estava na posse de três irmãs que toda a vida permaneceram solteiras, Quinta conhecida por “Quinta das Meninas”, donas e senhoras de uma casa agrícola onde pontificava a irmã mais velha a Leonor, sendo a matriarca, era também a governanta da casa.

A fermentação das uvas dá-se sem engaço, em lagares de granito com pisa a pé, a temperatura controlada e maceração prolongada, fornecendo-lhe taninos ricos e macios e persistência prolongada. Cerca de 50% do vinho estagia em barricas novas de 225l, de carvalho francês e americano, durante 10 meses, juntando-se num lote final antes do engarrafamento.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13.5%

Consumo:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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