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Casal das Aires Alicante Bouschet Vinhas Velhas Tinto 2019

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Vinho de cor opaca, denso. Destacam-se claramente os aromas a fruta preta e fruta vermelha. Em segundo plano temos as especiarias, menta e tabaco. O palato revela fruta vermelha levemente texturada, especiarias e fruta preta. Esta referência, ainda jovem, combina alguma opulência e estrutura com polimento.

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REF: VTCAABVVT2019 Região: Casta:

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Casal das Aires Alicante Bouschet Vinhas Velhas Tinto 2019

Casal das Aires é uma propriedade familiar na região vinícola do Tejo, com foco no cultivo orgânico e vinhos premium. Joana Pinhão nasceu em Alpiarça, uma terra com uma tradição vitivinícola muito vincada na sua gente.

Naturalmente, dedicou-se ao mundo vinho e da vinha, integrando alguns projetos de renome, tal como, a equipa de enologia da Quinta Vale Dona Maria, mas também realizando alguns projetos pessoais.

Vendo o reconhecimento que a região do Tejo tem granjeado, surgiu a ideia de avançar com o seu sonho. No ano 2015, reconverteu as suas vinhas na Charneca, onde apostou em diversas castas nacionais como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Trincadeira, Bastardo, Bical, Arinto, Fernão Pires, Alvarinho, Loureiro, Avesso, e também algumas internacionais, tais como Chardonnay, Pinot Noir, Syrah e Alicante Bouschet.

O primeiro vinho deste novo desafio, Casal das Aires, surgiu em 2019. Para este vinho, as uvas foram desengaçadas e fermentaram em lagar. O vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês, durante 18 meses.

Colheita:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

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