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Casa Ferreirinha Callabriga Tinto 2020

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Este vinho apresenta uma cor rubi profunda. Com um bouquet intenso e complexo onde predominam frutos vermelhos maduros (groselha preta e morango), frutos pretos (ameixa) e notas florais de esteva. Aromas picantes (pimenta e curry) também estão presentes, devido à maturação em carvalho. Notas de carvalho de excelente qualidade estão muito bem integradas. Na boca apresenta corpo fino, taninos de boa qualidade, acidez bem integrada, forte presença de frutos vermelhos e notas quentes de especiarias. Tem um final longo e complexo.

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Casa Ferreirinha Callabriga Tinto 2020

Callabriga é um vinho tinto do Douro de perfil contemporâneo, intenso e elegante, criado para reflectir a versatilidade e a actualidade apaixonante dos vinhos do Douro. Callabriga é um dos mais inovadores vinhos da Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição em vinhos de qualidade no Douro e uma das suas maiores referências mundiais.

As uvas vindimadas manualmente, escolhidas nas parcelas com maior equilíbrio de maturação, foram vinificadas na adega da Quinta da Leda. Após desengace total e suave esmagamento foram encaminhados para cubas de inox e/ou lagares robotizados onde decorreu a fermentação com maceração prolongada e remontagens sob temperatura controlada.

Seguiu-se uma longa maceração pós-fermentativa, com o objectivo de obter a melhor extracção aromática, que permitiu a transferência dos componentes de qualidade da casca da uva para o vinho.

O Callabriga foi levado para Vila Nova de Gaia entre Outubro e Dezembro, e a sua maturação decorreu durante cerca de um ano em barricas usadas de carvalho francês (90%) e americano (10%). O lote final foi elaborado a partir de uma selecção qualitativa efectuada após muitas provas, que permitiu escolher os melhores vinhos, por barrica e casta.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14%

Enólogo:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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