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Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Branco 2019

29,30  Iva incl.

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Vinho de cor citrina intensa com abundantes tons esverdeados. Aroma a alperce seco, notas exóticas, cereal tostado, grãos tostados e baunilha. Na boca é complexo, fresco, elegante, harmonioso e com longa persistência.

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REF: VDCSVAEB2019 Região: Casta:

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Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Branco 2019

A Casa de Santar – com mais de 200 anos de história – é um ícone do Dão e está historicamente ligada à produção de vinho. Fundada no final do século XVIII, é uma das adegas mais emblemáticas desta região vinícola, pela sua história, dimensão e fama dos seus vinhos, reconhecidos pela sua tradição, autenticidade e nobreza. Os vinhos da Casa de Santar combinam com a gastronomia da região, apresentam uma excecional acidez, aromas complexos e delicados. 

Para este vinho a fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada a 16°C em barricas novas de carvalho Francês com tosta suave. 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage, seguido de 6 meses de maturação em garrafa.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13.5%

Enólogo:

Castas:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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