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Casa Américo 625 mts Branco 2018

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Vinho de cor amarelo dourado, aroma intenso com notas de barrica tostada e nuances cítricas. Boca intensa, com toques salgados, fresco, acidez prolongada.

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REF: VDCA625MTSB2018 Região: Castas: ,

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Casa Américo 625 mts Branco 2018

Terroir de solos granítico, com altitude entre os 400 e os 600 Mts., marcado pela influência da montanha com 2.000 Mts de altitude. Estas uvas são uma mistura de 70% de vinhas velhas e 30% de Encruzado, da nossa Quinta do Aral. As vinhas velhas têm cerca de 80 anos, localizadas a 625 mts. de altitude, e combinam uma variedade de castas tradicionais, algumas das quais raras. Seleção de uvas na entrada da adega.

Prensagem com desengace total, seguida de maceração pelicular a frio. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenas cubas de inox, a temperatura controlada e em barricas de 400L. Envelhecimento em barricas de 400L e cubas de inox.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13%

Enólogo:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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