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Bal da Madre BioLógico Rosé 2022

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O Bal da Madre Rosé 2022 cativa imediatamente com sua cor salmão brilhante, um prelúdio visual da riqueza que se segue. Sua complexidade aromática é excepcional, desdobrando-se em camadas de framboesa, morango e delicadas notas florais, que juntas criam um buquê envolvente e sedutor. A frescura e mineralidade do vinho são um testemunho vibrante de sua juventude, prometendo uma experiência de degustação dinâmica e revigorante. Harmoniosamente equilibrado, ele combina uma acidez nítida com a vivacidade da fruta, culminando em um final elegante e vibrante que persiste com graciosidade no palato.

 

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Bal da Madre BioLógico Rosé 2022

Na vinificação deste vinho, um cuidado meticuloso foi aplicado desde o início: as uvas foram criteriosamente escolhidas, desengaçadas e suavemente esmagadas diretamente na cuba de inox, onde ocorreu a fermentação a baixas temperaturas ao longo de 4 semanas. Este processo cuidadoso assegura a preservação dos aromas frutados e a frescura do vinho. Após a fermentação, o vinho foi envelhecido sobre borras finas por 5 meses, uma técnica que enriquece o vinho com complexidade e textura.

As castas utilizadas, Tinta Roriz e Touriga Nacional, são emblemáticas e conferem ao vinho uma identidade única. O resultado é um vinho de cor salmão brilhante que se destaca pela sua complexidade aromática, repleta de notas de framboesa, morango e toques florais. A frescura mineral e a juventude são evidentes no paladar, onde a boa acidez se funde com a vivacidade da fruta, conduzindo a um final elegante e animado.

Para desfrutar plenamente das qualidades deste vinho, recomenda-se servi-lo a uma temperatura de 10º C. Esta temperatura realça a sua frescura e aromas, tornando-o o acompanhamento perfeito para uma vasta gama de pratos, desde peixes e mariscos até opções de carnes mais leves, harmonizando-se maravilhosamente com a variedade e riqueza dos sabores.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Carrinho
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