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Bafarela Reserva Tinto 2022

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Este Bafarela Tinto 2022 é um vinho que se revela com uma atraente coloração vermelha adornada por matizes violetas. os aromas, profundamente intensos, são uma celebração de frutas vermelhas entrelaçadas com toques florais de violeta e um subtil aroma de especiarias. Com uma personalidade distinta e marcante, oferece uma experiência gustativa persistente, culminando em um desfecho refrescante e prolongado que deixa uma impressão duradoura no paladar.

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Bafarela Reserva Tinto 2022

A vindima realizada em setembro foi seguida por uma seleção rigorosa das uvas na vinha, que foram desengaçadas e esmagadas. Um período de maceração a frio de 48 horas antecedeu a fermentação em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura, estendendo-se por mais de 40 dias, mas com extrações moderadas.

Após a fermentação maloláctica em cubas de inox, o vinho amadureceu em barricas de 500 litros de carvalho francês, de primeira a terceira utilização, por 12 meses.

As castas selecionadas para este vinho incluem Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz, contribuindo para sua complexidade e elegância.

O Bafarela Reserva harmoniza perfeitamente com a cozinha tradicional portuguesa, uma gama de carnes, queijos e massas ricas. Como aperitivo, combina bem com queijos curados e picantes. Para uma experiênci mais rica, é recomendável abrir a garrafa um pouco antes do consumo, permitindo que o vinho respire e revele plenamente suas qualidades. Com o passar do tempo, pode formar sedimentos, tornando a decantação aconselhável. A temperatura ideal de serviço situa-se entre 17ºC e 18ºC.

Colheita:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14%

Consumo:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

Carrinho
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