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Anel by Proibido Tinto 2021

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Vinho com aroma a fruta vermelha, com um leve toque de barril. Na boca é estruturado, gastronômico e longo.

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REF: VDrMLABPT2021 Região: Castas: ,

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Anel by Proibido Tinto 2021

Nascido no Porto em 1983, o gosto de Márcio Lopes pela ruralidade cresceu na companhia dos seus avós, que sempre trabalharam na agricultura. Licenciado em Engenharia Agronómica em 2006, começou a trabalhar com Anselmo Mendes já em 2005, em Melgaço.

Depois em 2008 rumou até à Austrália, onde fez duas vindimas, em Rutherglen e na Ilha da Tasmânia. Em 2010, iniciou com dois projectos pessoais, ‘Pequenos Rebentos’ e Proibido. Vinhos que expressam a personalidade e o carácter da terra. Experimentar, fazer, concretizar, esse é o lema de vida de Márcio Lopes.

Para este vinho, após a colheita manual e o transporte para a adega em pequenas caixas (18 kg-20 kg), os cachos foram desengaçados e as uvas foram pisadas em vinícolas de granito, onde fermentaram por cerca de 10 dias. Estágio por 6 meses em barricas de carvalho usadas.

Colheita:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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