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Alves de Sousa Caldas Vinhas Velhas Tinto 2015

17,55  Iva incl.

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Vinho de cor rubi, aromas de amoras, violetas, casca de pinheiro e chocolate preto. Boca muito elegante, complexa e envolvente, com ameixas pretas e notas de café muito finas. Grande classe e elegância.

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REF: VDrASCVVT2015 Região: Casta:

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Alves de Sousa Caldas Vinhas Velhas Tinto 2015

A produção de vinhos é uma tradição familiar para Domingos Alves de Sousa: o seu pai (Edmundo Alves de Sousa) e avô (Domingos Alves de Sousa) já tinham sido vitivinicultores do Douro. Mas Domingos Alves de Sousa abraçou o princípio de uma outra carreira.

Tendo-se licenciado em Engenharia Civil, não residiu porém ao duplo apelo (da terra e do sangue), e abandonou a sua actividade em 1987 para se dedicar em exclusivo à exploração das quintas que lhe couberam em herança e as outras que posteriormente adquiriram, nas que tem vindo a executar um trabalho modelar de emparcelamento e de restrição das vinhas.

Para este vinho, as uvas, à entrada da adega são totalmente desengaçadas. 6 dias de fermentação com controle de temperatura e 3 dias de maceração. Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano.

Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

14.5%

Castas:

Temperatura

16 a 18 ºC

Capacidade:

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