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Alumni UTAD – Herdade do Esporão Branco 2021 – Collection 2022

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“Este é um vinho singular e aspiracional. Expressa as singularidades de uma vinha clássica no Alentejo. Uma vinha bem implantada num solo argiloso e profundo, com castas nobres como Antão Vaz e o Roupeiro, em que a fermentação com leveduras indigenas e o estágio sobre as borras finas, lhe realçaram a pureza e o carácter único.”

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REF: VAALMHEB2021 Região: Castas: ,

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Alumni UTAD – Herdade do Esporão Branco 2021 – Collection 2022

Nascida em 2016, a marca de vinhos de autor “Alumni UTAD” tem reunido conceituados enólogos de diferentes regiões vinícolas que, em comum, têm formação especializada obtida na UTAD.

O projeto começou com um convite a três ex-alunos para produzirem um vinho com a marca UTAD.

Depois, esses alunos foram desafiados a “passar o testemunho” a outros ex-colegas e, assim sucessivamente.


Colheita:

Produtor:

Tipo de Vinho:

Variedade:

Estágio:

Grau

13,5%

Consumo:

Enólogo:

Temperatura

8 a 12 ºC

Capacidade:

Ideal com: ,

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